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Frisch aus der Region

Preise in Kg


Gans:


Gänse 16,20 €

Gänsekeule 26,90 €

Gänsebrust 26,90 €

Gänseklein 7,80 €

Gänseleber 16,80 €


Ente:


Ente 14,50 €

Entenkeule 15,10 €

Entenbrustfilet 25,20 €

Entenleber 16,80 €


Pute:


Puten 9,50 €

Putenoberkeule 7,95 €

Putenunterkeul 6,50 €

Putenbrustfilet 14,20 €

(im Stück oder als Schnitzel)

Putengulasch 11,50 €

(saftig aus der Keule)

Putengyros 13,50 €

Putenflügel 6,50 €


Wildschwein:


Wildschweinrücken 24,50 €

Wildschweinlachs je 100g 4,00 €

Wildschweinfilet je 100g 4,10 €

Wildschweinkeulensteak 28,50 €

Wildschweinkeule ohne Knochen 22,00 €

Wildschweinedelgulasch 28,50 €

Wildschweingulasch 17,50 €

Wildschweinrückensteak am Knochen 28,50 €


Reh:


Rehrücken 27,00 €

Rehlachs je 100g 4,40 €

Rehkeule 24,00 €

Rehkeule ohne Knochen 30,00 €

Rehkeulensteak je 100g 3,50 €

Rehrückensteak je 100g 3,30 €

Rehgulasch 19,00 €

Rehsuppenknochen 5,00 €

Rehhaxen 10,00 €


Perlhuhn:


Perlhuhn ganz 12,50 €

Perlhuhn Brustfilet 25,00 €

Perlhuhn Schenkel 20,00 €

Perlhuhn Brust 20,00 €

Perlhuhn Rücken/Flügel 3,50 €


Lamm:


Lammrücken 24,00 €

Lammlachs 43,50 €

Lammkrone 40,00 €

Lammkoteletts 24,00 €

Lammkeule 21,00 €

Lammkeule ohne Knochen 22,00 €


Wildhase:


Wildhase ganz 16,50 €

Wildhase Rücken 20,00 €

Wildhase Keule 20,00 €


Heidschnucke:


Heidschnucke ganz 15,00 €

Heidschnucke Rücken 29,00 €

Heidschnucke Keule 28,00 €

Heidschnucke Gulasche 25,00 €

Heidschnucke Lachs 55,00 €


Ziege:


Ziege ganz 16,50 €

Ziegenrücken 27,00 €

Ziegenkeule 27,00 €

Ziegengulasch 22,50 €

Ziegenlachs 47,50 €


Hirsch:


Hirschfilet 39,00 €

Hirschoberschale 29,00 €

Hirschunterschale 25,00 €

Hirschnuß/Kugel 25,00 €

Hirschhüfte 23,00 €

Hirschrücken 21,00 €

Hirschrückensteaks/Lachs 39,00 €

Hirschgulasch 21,50 €


Stand: 10/2019

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