Unsere Produkte

Frisch aus der Region



Gans: Preise auf Anfrage


Gänse           

Gänsekeule  

Gänsebrust  

Gänseklein

Gänseleber 


Ente: Preise auf Anfrage


Ente                      

Entenkeule           

Entenbrustfilet    

Entenleber


Pute: Preise auf Anfrage


Puten                    

Putenoberkeule 

Putenunterkeul 

Putenbrustfilet (im Stück oder als Schnitzel)

Putengulasch (saftig aus der Keule)

Putengyros 

Putenflügel


Wildschwein: Preise auf Anfrage


Wildschweinrücken 

Wildschweinlachs 

Wildschweinfilet 

Wildschweinkeulensteak 

Wildschweinkeule ohne Knochen 

Wildschweinedelgulasch 

Wildschweingulasch 

Wildschweinrückensteak am Knochen 


Reh: Preise auf Anfrage


Rehrücken

Rehlachs 

Rehkeule 

Rehkeule ohne Knochen

Rehkeulensteak

Rehrückensteak

Rehgulasch 

Rehsuppenknochen 

Rehhaxen 


Perlhuhn: Preise auf Anfrage


Perlhuhn ganz

Perlhuhn Brustfilet

Perlhuhn Schenkel

Perlhuhn Brust

Perlhuhn Rücken/Flügel


Lamm: Preise auf Anfrage


Lammrücken 

Lammlachs 

Lammkrone 

Lammkoteletts 

Lammkeule 

Lammkeule ohne Knochen 


Heidschnucke: Preise auf Anfrage


Heidschnucke ganz 

Heidschnucke Rücken 

Heidschnucke Keule 

Heidschnucke Gulasche 

Heidschnucke Lachs 


Ziege: Preise auf Anfrage


Ziege ganz 

Ziegenrücken 

Ziegenkeule 

Ziegengulasch 

Ziegenlachs 


Hirsch: Preise auf Anfrage


Hirschfilet 

Hirschoberschale 

Hirschunterschale 

Hirschnuß/Kugel 

Hirschhüfte 

Hirschrücken 

Hirschrückensteaks/Lachs 

Hirschgulasch